性别： 女
职务： 饲料工程系主任
职称： 副教授
最高学历、学位： 博士
毕业院校: 江南大学
从事专业: 动物营养与饲料科学
政治面貌: 中共党员
E-mail: zhuaixia807@163.com
办公地址: 动物科学与营养工程学院601室（常青校区）
研究方向:
1.饲料工程
2.饲料添加剂和饲料资源的研究与开发
个人简介
2011年于江南大学获得动物营养与饲料科学专业博士学位，中国粮油学会饲料分会理事，湖北省饲料和饲料添加剂生产许可证专家库专家。主要从事饲料工程、饲料资源与新型饲料添加剂方面的研究工作。主持和参与国家、省部级等科研课题10余项，发表学术论文20余篇，获国内发明专利10余项、欧洲专利1项，申请发明专利6项。主讲本科生《饲料加工工艺与设备》、《饲料工程CAD》和《饲料资源开发与利用》等课程。
教育经历
2023-2至2024-1，加拿大曼尼托巴大学，访问学者；
2007-9至2011-12，江南大学，动物营养与饲料科学，农学博士；
2004-9至2007-06，武汉工业学院，动物营养与饲料科学，农学硕士；
2000-9至2004-06，武汉工业学院，动物科学，工学学士。
科研项目
1.单月桂酸甘油酯饲料添加剂的制备及应用研究，湖北浩华生物技术有限公司，2022.10-2025.9，75万；
2.饲料工程生产实习虚拟仿真实验系统V1.0软件成果转让，2022.10，20万；
3.早期断奶仔猪新型饲料的开发，杭州昊垦农牧科技有限公司，2021.10-2022.12,5万；
4.正昌集团新进员工专业培训，江苏正昌粮机股份有限公司，2021.8,2.5万；
5.饲用鱼油微胶囊及其制备工艺，成果转化，浙江惠嘉生物科技股份有限公司，2021.3-2023.8，10万；
6.百校联百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划：肉仔鸡熟化软颗粒饲料的开发（BXLBX0486），2021-2025，后补助；
7.百校联百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划：饲料级矿物质添加剂的开发与应用（BXLBX0487），2021-2024，后补助；
8.百校联百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划：产品品质控制与复合防霉剂的开发（BXLBX0488），2021-2022，后补助；
9.肉仔鸡熟化软颗粒饲料开发，湖北博华农牧科技有限公司，2020.6-2022.12，10万；
10.福建省特种水产配合饲料重点实验室开放课题：罗非鱼仔稚鱼微粒饲料的开发及应用研究，2017.1-2018.12,3万；
11.湖北省教育厅科研项目，电气石对肉鸡饲料中重金属的吸附脱毒研究（Q20141706），2014-01-2016-12,2万；
12.武汉轻工大学引进（培养）人才科研启动项目：菌糠饲用酶制剂的制备及其应用研究，2013.4-2015.4，4万。
13.国家“十三五”重大专项子课题，断奶仔猪教槽料新型生产工艺和配制技术的研究（2018YFD0500604），2018.07-2021.06,22.2万，排2；
14.国家“十三五”重大专项子课题，纳米乳液佐剂的研究（2017YFD0500603），2017.07-2021.06,58万，排2；
15.国家自然科学基金委员会，青年项目，断奶仔猪日粮适宜代谢葡萄糖水平的研究（31201833），2013.01-2015.12，23万，排3。
16.国家高技术研究发展计划(863计划)：农田及鱼塘小生境信息感知技术及物联网监控系统（2013AA10230203），2013.1-2017.12,90万，排2；
17.国家科技支撑计划：食用菌加工下脚料、菌糠高值利用技术研究及产品开发（2012BAD36B0504）2012.1-2015.12，68.97万，排2。
教研成果
1.2022.12，2022年湖北高校省级一流本科课程“饲料工程生产实习虚拟仿真试验”
2.2023.2，2022年湖北省高等学校省级教学研究项目“多学科交叉融合下饲料工程专业人才培养模式探索”
发明专利
1.祝爱侠，潘元猛，王春维，刘玉兰，孔迪，范超凡，胡燚炜，一种罗非鱼仔稚鱼开口饲料及其制备方法，2023.01.31，ZL202011173936.6
2.王春维，陶冶，程铭，焦文杰，夏廉臣，王雪晖，祝爱侠.多重纳米乳疫苗佐剂的制备方法，2022.02.11，ZL201810315218.4
3.王春维，祝爱侠，郝志坚，焦文佳，夏廉臣，陈浩，王雪辉，王铕，王繁村.一种促进雏鸡生长的保健型浓缩饮料及其制备方法，2021.05.28，中国ZLCN201710779762.X.
4.王春维，祝爱侠，程铭，焦文佳，夏廉臣，王晓晖，陈浩，王铕.一种蛋白修饰植物甾醇脂质体粉末的制备方法，2021.05.28，中国，ZL201711020091.5.
5.祝爱侠，王春维，刘玉兰，韩朋伟，吴丰惟，卜小丽.饲用鱼油微胶囊及其制备工艺，2019.08.20，中国，ZL201610051161.2.
6.王春维，吴丰惟，祝爱侠，韩朋伟，卜小丽，刘世操，陈帆.Method for preparing granulated creep feed, 2019-5-22,欧洲, 3251523.
7.王春维,程熠娜,祝爱侠,陶冶,程铭,刘世操,陈帆,卜小丽.分步降低棉籽粕中游离棉酚的脱除方法,2017.12.26，中国，ZL201610389827.5.
8.王春维，韩朋伟，祝爱侠，吴丰惟，卜小丽，刘世操，陈帆.纳米氧化锌湿法研磨工艺条件的优化方法，2017.10.27，ZL201610375110.5
9.王春维，吴丰惟，祝爱侠，韩朋伟，卜小丽，刘世操，陈帆.熟化软颗粒教槽料的制备方法, 2017.5.31,中国, ZL201610375166.0.
10.王春维，祝爱侠，刘梓阳，李奥，程思.杏鲍菇菌糠发酵生产单胃动物饲料的方法，2015.12.30，ZL201410631645.5.
代表性论文
1.Hao Chen，Chunwei Wang，You Wang，Yilin Chen，Meng Wan，Jiadong Zhu，AiXia Zhu*．Effects of soft pellet creep feed on pre-weaning and post-weaning performance and intestinal development in piglets．Asian-Australasian Journal of Animal Sciences，2021，34（4）：714-723．
2.Ao Li,Aixia Zhu, Di Kong, Chunwei Wang, Shiping Liu, Lan Zhou* and Ming Cheng*.Water-Dispersible Phytosterol Nanoparticles: Preparation, Characterization, and in vitro Digestion.Frontiers in Nutrition,2022.8.https://doi.org/10.3389/fnut.2021.793009
3.祝爱侠，陈帆潘元猛孔迪高婉婷彭凯王春维*．熟化软颗粒教槽料加工工艺参数的优化．中国饲料，2023（07）：121-127．
4.祝爱侠，孔迪，万蒙，潘元猛，王雪晖，王春维*．壳聚糖盐酸盐脂质体佐剂的制备及理化性质研究．黑龙江畜牧兽医，2021（09）：129－134，138，167．
5.潘元猛，孔迪，胡燚炜，范超凡，王春维，祝爱侠*．高乳清粉熟化软颗粒教槽料制备工艺的探究与优化．中国畜牧杂志，2022，58（08）：286-291.
6.孔迪，潘元猛，胡燚炜，范超凡，王春维，祝爱侠*．不同添加剂对高乳清粉熟化软颗粒教槽料防霉效果的影响研究．中国畜牧杂志，2022，58（05）：168-173.
7.万蒙，陈懿琳，钱宇豪，黄选，夏廉臣，王春维，祝爱侠*．阳离子脂质体包埋角鲨烯佐剂的制备及理化性质研究．中国畜牧兽医2021,48(4):1431-1439.
8.祝家东，陈杰，陈帆，刘世操，卜小丽，程熠娜，祝爱侠*，王春维．脱毒棉籽粕对小鼠生长性能_脏器指数及脏器形态的影响．黑龙江畜牧兽医，2015（05）：168－170，
9.卜小丽，程熠娜，王春维，陈杰，祝家东，祝爱侠*．生物与物理复合法脱除棉籽粕中游离棉酚的工艺研究．中国畜牧杂志，2017（03）：79-84.
10.卜小丽，房一粟，刘世操，韩朋伟，吴丰惟，祝爱侠*．液态发酵凝结芽孢杆菌制剂的制备工艺及性能评价.饲料工业，2016（06）：54-58.
11.卜小丽，刘翼，刘世操，陈帆，吴丰惟，韩朋伟，祝爱侠*．植酸酶处理植物性蛋白质原料对吉富罗非鱼生长性能及磷利用率的影响.中国饲料，2016（08）：33-36.
12.吴丰惟，祝爱侠*，刘翼，卜小丽，韩朋伟，王春维.植酸酶体外水解植物性饲料原料工艺条件的研究.饲料工业,2016（03）：49-53.
13.卜小丽，韩朋伟，陈帆，刘世操，吴丰惟，祝爱侠*．肉鸡饲料中添加电气石对重金属脱毒的研究.黑龙江畜牧兽医，2016（07）7：157-159.
