湖北日报讯（记者张歆、通讯员郭双双、李玲玲、实习生胡文婕）8月4日，“2025年世界著名科学家来鄂讲学——饲料科技创新与畜禽健康养殖国际研讨会”在武汉开幕，中国工程院李德发院士、印遇龙院士、谯仕彦院士，以及来自中国、美国、加拿大、法国、澳大利亚、意大利、越南和斯里兰卡等国家的300余位知名专家学者、行业技术人员和管理人员参会。
在首场报告中，印遇龙院士与谯仕彦院士分别作报告。印遇龙院士以“植物多糖影响畜禽健康的机制及其在畜牧业中的应用”为主题，从植物多糖概述、影响畜禽健康的机制、植物多糖提取物对畜禽健康的调节作用，以及特定结构植物多糖对畜禽健康的调节作用等方面阐述植物多糖的应用前景。谯仕彦院士对猪低蛋白日粮研究进展进行了全面总结，从净能在低蛋白日粮中的作用、低蛋白日粮中的氨基酸平衡、无抗生素日粮氨基酸平衡模式、低蛋白日粮的碳氮适配、低蛋白日粮对中国畜牧业的重要意义等方面，阐述了低蛋白日粮的重要性和关键技术点。
当前，我国畜牧业发展面临诸多挑战，包括饲用抗生素禁用后肠道健康难以维护、动物福利保障不足、高效绿色替抗产品有限等问题。
“本次大会主要聚焦于养殖业的可持续发展问题，比如说养殖业降本增效、降低饲料资源的浪费等，这些都是养殖业可持续发展的关键问题。”大会主席、武汉轻工大学副校长侯永清解读，湖北和全国情况相当，饲料粮很紧缺，很多都依赖进口，尤其是像豆粕、鱼粉这些主要的饲料粮，如何通过技术来解决这些问题，减少进口，保证饲料粮安全，以及养殖业如何减少抗生素用量，是一个永恒的主题，这些问题并未得到全面的解决，“我们这次请到了全球主要发达国家或发展中国家中养殖业规模较大的国家，来交流各个国家先进的科技，相信这次会议对中国养殖业对接世界先进水平有很大的推进作用。”
据悉，此次研讨会由湖北省教育厅支持、武汉轻工大学主办，旨在有效推动国内外技术交流、畜牧饲料业的可持续发展，为湖北“51020”现代产业集群建设和加速打造现代农业与食品工业千亿级产业集群提供新动能。
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