缪礼鸿

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教育经历

1984.9-1988.7，华中农业大学微生物学本科专业毕业。1988.9-1991.7,   华中农业大学微生物学专业硕士研究生毕业。1998.9-2001.7，华中农业大学微生物学专业博士研究生毕业，获得博士学位。

工作经历

1991.7-1992.9,福建省农科院土肥所任实研。1992.10-2001.10,任华中农业大学生命科学技术学院微生物学系助教、讲师。2000.9月-12月，在荷兰莱顿（Leiden）大学做根瘤菌分子生物学客座研究。2001.11-至今，武汉轻工大学生物与制药工程学院任讲师、副教授、教授。主要从事微生物学教学和科研工作。

研究方向

1. 资源与环境微生物：主要涉及饲用益生菌剂与发酵饲料技术研发；水环境治理微生物制剂的研发等。

2. 酿酒微生物工程：主要涉及中国传统白酒、黄酒等微生物分析、白酒等发酵调控技术、优良酿酒菌种的选育及其应用等。

目前主要承担的科研项目

1.品质导向的白云边浓酱兼香型优质原酒生产关键技术研究与应用

2.国家重点研发计划子课题“工业酶原核高效表达系统全局设计优化与创建”（2021YFC2100200）

主要学术成果

先后主持国家“863”课题子课题、国家重点研发项目子课题、湖北省自然基金课题、湖北省科技攻关课题、武汉市科技攻关课题等纵项课题和湖北白云边酒业股份有限公司等企业多项横向课题研究。共获得省部级科技进步奖5项；在国内外期刊上发表学术论文100多篇；获得国家授权发明专利7项。

代表性论文与著作

1.Control of the harmful alga Microcystisaeruginosa   and absorption of nitrogen and phosphorus by Candida utilis. ApplBiochemBiotechnol. 2013, 169: 88-99.

2.Bacillus amyloliquefaciens T1 as a potential control   agent for cyanobacteria. J Appl Phycol.2015，27(3):1213-1221.

专利成果

1、一种解淀粉芽孢杆菌及其菌剂和应用（ZL 201210219470.8.）

2、马克斯克鲁维酵母菌、其组合物和应用（ZL   201310250102.4）

获奖

（1） 2011年，“浓酱兼香型白云边酒发酵生产关键技术研究与应用” 获湖北省科技进步三等奖。

（2） 2013年，“浓酱兼香型白酒发酵调控新技术的研究及应用” 获湖北省科技进步三等奖。